– تشجع حمية ” داش ” على الحد من الصوديوم في نظامك الغذائي وتناول الطعام الغني بالعناصر الغذائية التي تساعد في خفض ضغط الدم مثل :
البوتاسيووم والكالسيوم والمغنيسيوم ومن خلال اتباع ارشادات حمية ” داش ” قد تكون قادراً على خفض ضغط الدم خلال اسبوعين ومع مرور الوقت قد ينخفض الضغط بنسبة 8 الى 14 نقطة والتي يمكن ان تحدث فرقاً كبيراً في صحتك .
– إليك نصائح للتقليل أو الحد من الصوديوم :
• استخدام التوابل والمنكهات الخالية من الصوديوم بدلاً من الملح .
• عدم اضافة الملح عند طهي الارز والمعكرونة .
• غسل الاطعمة المعلبة لازالة الأملاح .
• شراء الاطعمه المكتوب عليها (خال من الصوديوم) او (قليل الصديوم) .
-الخضراوات و الفواكه غنية بالالياف والفيتامينات والاملاح المعدنية
مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ولكن تأكد عند شرائك المجمدة منها أو المعلبة بأنها منخفضة أو خالية من الصوديوم.
-الحلبيب ومشتقاته :
يعتبر مصدراً أساسياً للكالسيوم و فيتامين ” د ” والبروتين ، ولكن يجب عليك الحرص على اختيار الأنواع المنخفضة او الخالية من الدسم .
بالإضافة الى التقليل من استهلاك الأجبان حتى ولو كانت منخفضة الدهن لأنها عادة عالية بالصوديوم.
-اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك :
يعد اللحم مصدراً غنياً بالبروتينات وفيتامينات ” ب ” المركبة والحديد والزنك ولكنه يحتوي على الدهون والكوليسترول ، لذلك لا تجعل من اللحوم وجبة أساسية .
-الدهون والزيوت :
تساعد الدهون الجسم في امتصاص الفيتامينات الاساسية وتقوي جهاز المناعة ، ولكن عند تجاوز الحد المسموح بها فإن ذلك يؤدي إلى الاصابة بالامراض مثل أمراض القلب والسكري والسمنة.
– داش والكافيين :
لا تشجع حمية الداش على استهلاك الكافيين وذلك على الرغم من عدم وضوح علاقته بضغط الدم ، ولكن الكافيين قد يتسبب في رفع ضغط الدم فترة مؤقتة ، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم وتعتقد ان الكافيين يؤثر على ضغط دمك فاستشر طبيبك .
