تناول الكبد .. أهميته ومخاطره للحامل

  • يساعد الكبد فى الوقاية  من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا؛ لأنها  تَحتوي على نسبةٍ مرتفعة من الحديد الذي يكوّن كميّةً كبيرة من كريات الدم الحمراء لتكوين الهيموغلوبين للدم،

  • أيضا هي غنيّة بفيتامين ب12 والمهم لامتصاص الحديد والزنك والنحاس، وفيتامين أ وب6، وحمض الفوليك.

     


    في حالة الحامل

  • ينصح بتجنب أكل الكبد لأنه يحتوى على مستويات عالية من الريتينول ، وهو نوع من فيتامين أ، وفي حالة زيادة  مستوياته في الجسم قد تكون ضارة على الجنين وتسبب تشوهات خلقية في الطفل، وخاصة خلال الأشهر الأولى من الحمل.

  • يوصى بالحصول على ما لا يزيد عن 10000 وحدة دولية فى اليوم ، ولكن  وجبة واحدة من كبد البقر من الممكن أن تصل إلى 30,000 وحدة دولية.

  • مع ذلك تحتاج الحامل إلى فيتامين أ للحفاظ على البشرة وصحة العين، وجهاز المناعة ، و يمكن الحصول عليه من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يتضمن: الزبدة، والبيض، والجبن والأسماك الزيتية، لأنها تحتوي على كميات أقل بكثير من الريتينول في الكبد

قد يعجبك ايضا